22. apríl 2026
Basil lime - ferskur og sumarlegur kokteill
Þessi ferski, græni og sumarlegi Basil Lime kokteill er fullkominn þegar þig langar í eitthvað létt, bragðmikið og fallegt í glasi. Uppskriftin er einföld og auðvelt að aðlaga hana, hvort sem þú vilt hafa hana með eða án áfengis.
Uppskrift
6–8 fersk basilblöð
4 cl vodka (eða gin ef þú vilt meira bragð)
2 cl ferskan lime-safa
1–2 cl sykursíróp (eða hunang)
Sódavatn
Ísmolar
Aðferð:
Settu basilblöðin í glas eða hristara og myljið létt (ekki kremja of mikið, þá getur bragðið orðið beiskt). Bættu við vodka, lime-safa og sykursírópi. Settu ís út í og hristu eða hrærðu vel. Helltu í glas og toppaðu með sódavatni. Hrærið aðeins. Það er líka skemmtilegt að setja gin í stað vodka og jafnvel bæta 2-4 gúrkusneiðum út í.
Ef þú vilt gera Basil Lime kokteilinn óáfengan þarftu í raun bara að einfalda uppskriftina örlítið án þess að tapa ferskleikanum. Vodkan eða ginið er einfaldlega sleppt og í staðinn má annað hvort auka örlítið magn af sódavatni eða bæta við smá auka lime-safa til að halda góðu jafnvægi í bragðinu.
Hægt er að halda í fyllinguna til dæmis með því að nota örlítið meira af sykursírópi eða hunangi svo drykkurinn verði ekki of beittur. Að öðru leyti helst uppskriftin óbreytt: basilblöðin eru mulin létt, lime og sæta bætt út í, ís settur í glasið og toppað með sódavatni. Útkoman er jafn ferskur og sumarlegur drykkur, en léttari og hentar öllum.
